Gebratenes Auberginenpüree mit Walnüssen, Pfefferminzen, Röstzwiebeln, Knoblauch und Kashk (Quark nach persischer Art)
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mantu
Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch und Zwiebeln
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mirza Ghassemi
Gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch und Eiern
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus
Pürierte Kichererbsen mit Knoblauch und Sesammus
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Falafel
Vegetarische Bällchen aus Kichererbsen
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ashak
Gefüllte Teigtaschen mit Schnittlauch
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Sir Torshi
Eingelegter Knoblauch
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mast O Musir
Cremiger Yoghurt mit Wildknoblauch
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Masto Khiar
Cremiger Yoghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat Shirazi
Fein gewürfelte Gurken, Tomaten, Zwiebeln im Zitronensaft-Olivenöl-Dressing
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Borani Spinat
Cremiger Yoghurt mit fein gehacktem Spinat und Knoblauch
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zeytun Parwarde
Oliven in Spezial Kräuter-Granatapfelsoße mit Walnüssen
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Teheran Beilagen-Teller Pro Person
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen Salat
Kleiner Eisbergsalat, Tomaten, Karotten
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khiar Shur
Salzgurken nach persischer Art
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillspezialitäten
Tschenje Soltani
Ein Spieß Lammrückenfiletstücke sowie ein Spieß feines Hackfleisch
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschelo Kabab Bakhtiari
Ein gemischter Grillspieß mit Lammrückenstückchen und Hähnchenbrustfilet
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschelo Barg Soltani
Ein Spieß aus flach geklopftem Lammrücken sowie ein Spieß feines Hackfleisch
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djudje Soltani
Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß feines Hackfleisch
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillplatte Für 2 Personen
Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet, zwei feine Hackfleischspieße sowie ein Spieß flach geklopftem Lammrücken serviert mit Basmati-Safranreis, Dill-Safranreis, Grilltomaten und Beilagen-Salat
48,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Teheran Spezialplatte Für 2 Personen
Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet, zwei feine Hackfleischspieße sowie ein Spieß flach geklopftem Lammrücken serviert mit zwei Eintöpfen, Basmati-Safranreis, Dill-Safranreis, Grilltomaten und Beilagen-Salat
68,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djudje Kabab Ba Zereshk
Ein Spieß Hähnchenbrustfilet in Safran-Joghurt-Sauce mariniert, serviert mit Berberitzen
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschelo Tschenje
Ein Spieß Lammrückenfiletstücke
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschelo Kabab Barg
Ein Spieß aus flach geklopftem Lammrücken
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschelo Kabab Kubide
Zwei feine Hackfleischspieße
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djudje Kabab
Ein Spieß Hähnchenbrustfilet in Safran-Joghurt-Sauce mariniert
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schmorgerichte
Khoreschte Ghorme Sabzi
Eintopfgericht mit zartem Lammfleisch, Bohnen, getrockneten Limetten und verschiedenen persischen Kräutern
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khoreschte Fessenjan
Eintopfgericht aus gebratenen Lammhackbällchen mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in einer speziellen Granatapfelsirup-Sauce
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khoreshe Gheyme Bademjan
Eintopfgericht aus zarten Lammfleischstücken mit gelben Linsen und gebratenen Auberginen in einer Tomatensauce
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khoreschte Gheyme Bademjan Vegetarisch
Eintopfgericht mit gelben Linsen und gebratenen Auberginen in einer Tomatensauce
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khoreschte Gheyme
Eintopfgericht aus zarten Lammfleischstücken mit gelben Linsen in einer Tomatensauce
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisgerichte
Baghali Polo Ba Mahitsche
Gekochte Lammhaxe in Safransauce serviert mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zereshk Polo Ba Morgh
In einer Spezialtomatensauce gekochte Hähnchenkeule serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzen
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baghali Polo Ba Morgh
In einer Spezialtomatensauce gekochte Hähnchenkeule serviert mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zeresk Polo Ba Mahitsche
Gekochte Lammhaxe in Safransauce serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzen
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschelo Kashk Bademjan
Gebratenes Auberginenpüree mit Walnüssen, Pfefferminzen, Röstzwiebeln, Knoblauch und Kashk serviert mit Basmati-Safranreis
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschelo Mirza Ghassemi
Gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch und Eiern serviert mit Basmati-Safranreis
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sabzi Polo Ba Mahi
Gebratenes Lachsfilet serviert mit Dill-Safranreis
